intro

Con base Chilena con una carta creada y desarrollada por el Chef Alfredo Gutierrez, donde se tomará para la base de los platos, los gustos del paladar Chileno, con preparaciones y recetas de autor, donde no se sienta vergüenza de nuestro Chile ya que la cocina es cultura y por esta misma razón tendremos una cocina con mucho amor, dedicación y compañerismo, para dejar de mirar fuera y ver todo lo que tenemos en Chile, dandole el respeto que merecen nuestros pescadores, productores y agricultores.